| コウケンテツ SEOUL・HOLIC www.amazon.co.jp 美味しいサムゲタン とっておきソウル お母様 料理研究家 韓国 エピソード 一目惚れ UTF8 朝鮮人参 鍋ごと作り立て ガイド本 ナツメ 視点 おいしいしごと 最近コウケンテツ うろ覚え レトルト商品 |
| ●コウケンテツさんの番組を見てサムゲタンに興味がわきました。食べたことがないというのに作ってみたいと思っています。まずは美味しいサムゲタンが食べることから。都内近郊で美味しいサムゲタンが食べれるお店やレトルト商品。朝鮮人参やナツメなど食材が（安く）手に入るお店など教えてください。 http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1246362817 ★ |
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| ●コウケンテツさんって、コウ ケンテツさんですか?それともコウケン テツさんですか? http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1345792468 ★コウ・ケンテツさんです。韓国系の方ですよね。男前で好きです☆ |
| ●最近コウケンテツという料理研究家の方を知ったのですが、すごくタイプで一目惚れしてしまいました。wikiで出ていること以外で何か知っていることがあれば教えて下さい。Youtubeなどで名前を検索してもあまりヒットしないので、なんて検索すると出てくるのかなどもしご存知の方いらっしゃいましたら教えて下さい。現在、レギュラーで出ているTVもあれば教えて下さい。 http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1345449323 ★コウケンテツさん かっこいいですよね♪あまり知らないけれど お母様とのエピソードをひとつ。ちょっとうろ覚えですが 高校の時に落ち込んで お母様ともあまり話さずにいた時に 毎日作ってくれていたお弁当を持たされない日があったそ〜です。自分の態度も悪かったので仕方ないなぁ...と思っていたらお昼に校内放送で呼び出されて職員室に行くと 大好物のカレーを鍋ごと作り立てで お母様が持ってきてくれてたとご本人が話されてました。すっごくステキなエピソードを紹介する笑顔が またステキでドキドキしました♪奥様がメッチャうらやましいです。 |
| ●コウケンテツさんかっこ良くないですか？CMでみて一目惚れしたんですが、やっぱり料理研究家ってこともあり主婦層の人に人気ですか？ちなみに私は学生なんですが笑 http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1245420507 ★私も好きです。ああいう人タイプです☆一度お料理食べてみたいですね。主婦層だけではなく若い子にも人気はあるようです。 |
| ●韓国に関して書かれているオススメの本を探しています。韓国旅行に数回行っていますが、普通の旅行本はどれを見ても同じようなものばかりで物足りなくなってしまいました。ガイド本でも「週末ソウル」は視点がおもしろく気に入っていますし、コウケンテツさんの料理関係の本もよかったです。韓国コスメのガイド本も読みました。一般的な旅行ガイド本ではなく、韓国のことについて書かれている面白い本はないでしょうか？ガイド的なものでも、読み物的なものでも何でもかまいせん。反日など、偏った視点以外のものでお願いします。 http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1345054743 ★韓国ツウのあの人が教える私のとっておきソウル―SEOUL・HOLIC [単行本] http://www.amazon.co.jp/%E9%9F%93%E5%9B%BD%E3%83%84%E3%82%A6%E3%81%AE%E3%81%82%E3%81%AE%E4%BA%BA%E3%81%8C%E6%95%99%E3%81%88%E3%82%8B%E7%A7%81%E3%81%AE%E3%81%A8%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%81%8A%E3%81%8D%E3%82%BD%E3%82%A6%E3%83%AB%E2%80%95SEOUL%E3%83%BBHOLIC-%E3%81%8A%E3%81%84%E3%81%97%E3%81%84%E3%81%97%E3%81%94%E3%81%A8/dp/4808585456/ref=sr_1_2?ie=UTF8&s=books&qid=1281501220&sr=1-2好きになってはいけない国。―韓国発!日本へのまなざし (文春文庫) [文庫]http://www.amazon.co.jp/%E5%A5%BD%E3%81%8D%E3%81%AB%E3%81%AA%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%81%AF%E3%81%84%E3%81%91%E3%81%AA%E3%81%84%E5%9B%BD%E3%80%82%E2%80%95%E9%9F%93%E5%9B%BD%E7%99%BA-%E6%97%A5%E6%9C%AC%E3%81%B8%E3%81%AE%E3%81%BE%E3%81%AA%E3%81%96%E3%81%97-%E6%96%87%E6%98%A5%E6%96%87%E5%BA%AB-%E8%8F%85%E9%87%8E-%E6%9C%8B%E5%AD%90/dp/416767937X/ref=sr_1_7?ie=UTF8&s=books&qid=1281501220&sr=1-7知れば知るほど理解が深まる「日本人と韓国人」なるほど事典―衣食住、言葉のニュアンスから人づきあいの習慣まで (PHP文庫) [文庫] http://www.amazon.co.jp/%E7%9F%A5%E3%82%8C%E3%81%B0%E7%9F%A5%E3%82%8B%E3%81%BB%E3%81%A9%E7%90%86%E8%A7%A3%E3%81%8C%E6%B7%B1%E3%81%BE%E3%82%8B%E3%80%8C%E6%97%A5%E6%9C%AC%E4%BA%BA%E3%81%A8%E9%9F%93%E5%9B%BD%E4%BA%BA%E3%80%8D%E3%81%AA%E3%82%8B%E3%81%BB%E3%81%A9%E4%BA%8B%E5%85%B8%E2%80%95%E8%A1%A3%E9%A3%9F%E4%BD%8F%E3%80%81%E8%A8%80%E8%91%89%E3%81%AE%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%82%B9%E3%81%8B%E3%82%89%E4%BA%BA%E3%81%A5%E3%81%8D%E3%81%82%E3%81%84%E3%81%AE%E7%BF%92%E6%85%A3%E3%81%BE%E3%81%A7-PHP%E6%96%87%E5%BA%AB-%E3%82%B3%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%AF%E3%83%BC%E3%82%AF%E3%82%B9/dp/4569576656/ref=sr_1_15?s=books&ie=UTF8&qid=1281501450&sr=1-15日本人ではわからない韓国のジョーシキ [単行本] http://www.amazon.co.jp/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E4%BA%BA%E3%81%A7%E3%81%AF%E3%82%8F%E3%81%8B%E3%82%89%E3%81%AA%E3%81%84%E9%9F%93%E5%9B%BD%E3%81%AE%E3%82%B8%E3%83%A7%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%82%AD-%E3%83%AA%E3%83%A5%E3%82%A6-%E3%83%92%E3%82%B8%E3%83%A5%E3%83%B3/dp/4408322636/ref=sr_1_21?s=books&ie=UTF8&qid=1281501450&sr=1-21 |
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| ●RIP SLIMEのＩＬＭＡＲＩって・・・コウケンテツに似てません？ http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1045047850 ★実は私…間違えて覚えてました。だけどある時髪型が…違う？！と思い自分の勘違いに気づきました(┬┬＿┬┬) |
| ●コウケンテツさんのレシピだと思います。以前、雑誌エッセにマーボー大根のレシピが載っていました。大根をピーラーでむいて作るレシピでした。ご存知の方いらっしゃいませんか？教えて下さい！ http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1041840325 ★ESSEに掲載されてた コウケンテツ先生の『マーボー大根』のレシピを見つけましたので 要約コピーを添付しますね＾＾豚ひき肉の分量だけ 記載がなかったので その点はご了承ください。『マーボー大根』＜材料＞・にんにく みじん切り１かけ・しょうが みじん切り１かけ・長ネギ みじん切り１/２本・豆板醤 小さじ２・ゴマ油 適量・豚ひき肉・大根 １/４本（合わせ調味料）・しょう油 大さじ１・酒 大さじ１・味噌 大さじ１・砂糖 小さじ２・水 １カップ（水溶き片栗粉）・片栗粉 大さじ１/２・水 大さじ１＜作り方＞１．大根は」皮付きのまま長さ半分に切り 縦２等分にし１/４をピーラーでリボン上にスライスする２．フライパンにゴマ油を熱し にんにく・しょうがのみじん切り・長ネギのみじん切り・豆板醤を入れ炒め 香りが立ったら豚ひき肉を加えてさらに炒める３．肉の色が変わったら ピーラーでスライスした１の大根 合わせ調味料 加えて炒め 水1カップを加え フタをして5分くらい煮る４．水溶き片栗粉を入れてとろみをつける上記のレシピは こちらを元に記載しました。http://app.f.m-cocolog.jp/t/typecast/1014703/1039002/50707815早く煮え 柔らかく美味しそうですね 私も作ってみますね＾＾ |
| ●料理家のコウケンテツさんが、キムチのCMに出てましたが、あのキムチはどこの会社で製造しているキムチですか？あと通販とかやっていますか？ http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1441760409 ★http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1039545515?fr=chie-websearch-1&k=34vV7tyQnZaZkZqGzpWui5CPlsuRqIbT46SZn5uWlZHh1IutlpmQj5bL6ZCei6OWlZDU6c7h54ajlVfrIUb2D1LwFUz2J0zx6Vfs845H6yBX7A5G9%2BqRmobN3NeLqIWkmZ%2BelJmjlpWQxOTZ2NKGo5WWlZDLlqORooaVleXMkJ2Wm5GahtKVroufk6eipKKZnqSpo%2BHS4N%2FU0uCap6eboJipmqSnntzi4N%2FTx%2FCan6CZmqulmqaTrtze2trO15aVkNeWo5GflqCoqpyflK2ckZqG3eLfztyFrouhkJCL5ZajkJaW5g%3D%3D |
| ●料理家のコウケンテツさんどう思いますか？巷では人気があるらしいですが、どこがいいのか正直わかりません。。((+_+))レシピも試したことありますが、あまり美味しいとも思えませんでした。。(>_<)テレビに出ると、アシスタントの女性の目が明らかに輝いていますが、そんなにかっこいいですかね？喋り方も、必要以上にカメラ目線なのも、ナルっぽくてちょっとなぁ。。と思いますが、いかがですか？ちなみに、お姉さんのコウ静子さんはもっと嫌いです。。(>_<)滑舌が異様に悪くて、耳障りな喋り方なので(>_<) http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1241493332 ★２回ほどテレビで料理作っているのを観たけど出来上がりの料理は旨そうに思えなかったな。はっきり言ってレシピ真似たくないね。手際も悪いしね笑料理研究家なんてまともな人いないし家庭の主婦でも、あの人より料理上手は人はたくさんいると思うよ。 |
| ●韓国の方々は「犬」を日常に食べるそうですが、どれぐらいの頻度で食べるのですか？どんな料理方法で食べるのですか？肉屋にいくと「犬肉」と100グラムあたりどれくらいで売っているのですか？①「美味しい犬種ってあるんですか？」 日本もクジラもイルカも食べるので、べつに隣国の食文化を否定するのではなく、「事実」と「食習慣」知りたいので、どなたかご存知の方教えてください。 もし、②事実だと韓国では保健所では犬を殺処分するのより、市場に出して食べるのでしょうか？ ③猫の殺処分の方が多いのでしょうか？ ④もし古来より食べる習慣があったとしたら、日本人が「味噌汁食べたい」と思うように在日韓国人の方々も最初日本に来た時は「キムチ食べたい」「犬食べたい」って思っていたのでしょうか？ ⑤今でも日本で食してらっしゃるのでしょうか？ ⑥北朝鮮では食糧難なんだそうですが、犬を食べるとしたら、もう食べ尽くされている可能性もあるでしょうか？ ⑦もしそうだとしたら、ユウソナさんも、帰国したら家族とかと犬をムシャムシャ食べているのでしょうか？東方神起さんも？でしょうか？コウケンテツさんも美味しさしってるんでしょうか？ http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1141466436 ★韓国国内でも、動物保護の観点から犬を食べることに抵抗のある人はけっこういるそうです。ですので、⑦の人たちが必ずしもムシャムシャそれを食べているとは言い切れません。私の友人にも韓国出身の人がいますが、犬好きで絶対に食べないという人です。あっちでは ヌロンイ という犬種が食べられているようです。ウィキペディアに記事を投稿する際にそれについて調べたのですが、ヌロンイは全半生は檻に入れられたまま番犬として働き、後に若いうちに肉業者に売られて殺されるようです。殺害は犬が苦しむ鈍器による撲殺、銃殺が行われていますが、これは犬が苦しむことで味がよくなるという迷信に基づいているのだそうです。酷すぎる。間違いなく猫よりも殺処分数は多いでしょうね。韓国の人はヌロンイ以外の犬の味を嫌うらしく、ほかの犬が保健所でなく処理施設に売られることはないようです。ちなみに、犬を食べる文化があるのは韓国と朝鮮だけでなく、中国（チャウチャウ）、フィリピン（フィリピン・エディブル・ドッグ）、インドネシアのスマトラ島（バタック・ドッグ）、ニュージーランド（クリ）、ペルー（ペルービアン・ヘアレス・ドッグなど）、メキシコ（メキシカン・ヘアレス・ドッグ、テチチ、イズクウィントリポゾトリなど）、ネイティブ・アメリカン（これは多すぎて書ききれない）など、結構多いです。ほとんどは犬食が廃止されましたが、朝鮮半島と中国は時々、ネイティブ・アメリカンは特別な儀式のときに犬を食べているようです。かつては日本でも鹿児島で犬食文化がありました（えのころ飯：犬のご飯詰め丸焼き）が、現在は愛護法により完全禁止です。⑥について、北朝鮮でも犬食は行われていますが、役に立つ生き物なので富裕層の人しか食べていないそうです。長文になってごめんなさい。犬を食べる文化については、ウィキペディアで「犬食文化」と検索すれば出ますよ。 |